Coffret de 200 g de tranches d'Ananas des Tropiques confites
L’ananas
préserve derrière une belle écorce brune sa chair
juteuse, dont la couleur varie du jaune pâle à un bel orangé. Une fois ouvert, il dispense généreusement un parfum envoûtant, d'où il
tient son nom, nana signifiant parfum en amérindien. Récolté à pleine
maturité, il mêle à un goût puissant, suave et sucré, une très légère pointe
d’acidité qui vient émoustiller les papilles. Ce goût et ces parfums se
retrouvent dans l'ananas confit, tandis que son croquant se transforme en une
chair onctueuse et fondante.
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