Fruits confits


Pimandou


Etui individuel contenant un piment végétarien confit

Le piment végétarien est un paradoxe, reflété par son appellation. Sa couleur peut être verte, jaune ou rouge, indépendamment de sa saveur. Son parfum explosif alerte l’odorat, mais l’absence de brûlure lorsqu’on le porte en bouche surprend les papilles. Confit au sucre de canne, il distille un mélange unique de tonicité et de douceur, une tension persistante entre force et raffinement.

« Sublime dans un dessert ou en escorte d’un espresso. » (Prima – août 2009)

« Notre favori : le pimandou, un piment doux confit au sucre de canne, fabriqué artisanalement en Guadeloupe. Un bel exemple de produit traditionnel, innovant et 100% naturel. » (Le Figaro – 25 octobre 2008)


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